
Apple variety
グラニースミス
ぐらにーすみす / Granny Smith
強い酸味と爽やかな風味が特徴。生食のほか加熱調理にも向く。
基本情報
- 正式品種名
- グラニースミス
- 別名・ブランド
- グラニースミス
- 果皮・果肉
- 緑系・白〜淡黄色
- 大きさ
- 中玉
- 主な産地
- 長野県、青森県
- 収穫時期
- 10・11月
- 販売時期
- 11・12・1月
- 入手しやすさ
- 時期・地域が限定
味と食感
甘さ2/ 5
酸味5/ 5
硬さ5/ 5
- 果汁
- 4 / 5
- 香り
- 3 / 5
- 蜜
- 未確認または特筆なし
- 用途
- 生食・加熱調理
硬く、加熱しても形を保ちやすい。
来歴
- 発祥・育成地
- オーストラリア
- 親品種
- 未確認
未確認
出典・確認状況
未確認の値や来歴は推測で補っていません。
